アミとルイにささみのおやつ。

 

 

アミとルイにささみジャーキーを作りました。

ささみにみりんとお酒・ほんの少々のしょう油を混ぜてささみに下味をつけます。

100度のオーブンで1時間20分~30分焼いて出来上がり!

 

 

詳しい作り方はこちらをご覧ください。

今回は温度を下げてしっとりタイプに仕上げました。

保存瓶に入れて冷蔵庫で保管します。

 

・・・なんでワンコ用とわかるのでしょうか?

 

焼いている間、2匹ともずっとキッチン傍でスタンバッてました~。

 

 

ルイの写真を撮って思ったのですが・・・

 

 

昨年我が家の子になった時から比べると、かなり美犬になったと思いませんか?

毎度毎度の親バカなんですが・・。

彼はお母さんがパピヨンでお父さんがミニチュアダックス×マルチーズのMixなのだそう。

各犬種の特徴がしっかり出ています。もちろん短足です・笑

何より表情がやさしくなったね♪

 

 

こちらの子も短足くんです。

短足というよりも胴長なのかしら・・?

真上から見るとつちのこみたいです。

 

 

 

Blue Note Tokyoにて

 

 

昨晩は夫とBlueNoteへ。。

 

今月は私のお誕生日月間ということで、日頃は忙しくて平日デートはできませんが

今月は特別!ライブやお食事に出掛ける予定です。

 

アンドレア ポンピリオさんが発起人の「Hope at Sunrise Project」の3Day公演ラス日に伺いました。

Liveの詳細はこちらをご覧ください。

 

大貫妙子さんのライブは何度か参加していますが、実はいつもギタリスト小倉さんがお目当てで出掛けていました。。

しかし、昨晩のライブですっかり大貫さんのファンになりました!

 

今回のライブは東日本大震災の復興にあたり音楽で元気を届けよう。

というテーマだったようです。主催者アンドレアさんは3・11のご自身の体験を語られていましたが、

正直彼の体験談は私の心には届きませんでした。

今、何をどう語っても私たちはこうやって生きていて、音楽を聴く余裕があるわけです。

亡くなられた人々や動物を思うと、私たちの体験なんてまだまだ語るには及ばないと思います。

 

話はそれましたが、大貫さんは一切震災については触れませんでしたが、

彼女の歌から鎮魂の想い・復興への気持ちが本当に痛いほど伝わってきました。

大貫さんも演奏中涙ぐんで歌い直す場面もありましたが、彼女の歌から喜びを感じたし、

生きている私たちの使命は小さくっても長いスパンで果たさなくっちゃな・・・

といろんな意味でアグレッシブな気持ちになって帰宅しました。

 

彼女の歌詞のように・・日常生活にもちょっと余裕を持ちたいな~とも思いました・笑

自分をとりまく自然の一瞬の輝きや美しさって目にしてるはずだけど、日々感じる前に素通りしているみたいです。。

 

昨夜のライブに参加できてよかった!

大貫さんの凛とした佇まいからたくさんのパワーをいただきました。

歌詞を全く聴かない(理解しようとしない)夫が「フムフム・・」と

大貫さんの歌声に何度も頷いておりました。。とても感動したようです。

素敵な夜でした・・・大貫さん、おぐちゃんありがとう♪

 

 

Oixiに今日のレシピアップしています。

 

スチームケースで10分で出来る・簡単おつまみレシピ

「新じゃがの温かいサラダ★ディルとドライトマトの香り」

 

ザ・コンランショップでお買い物

 

先週末、打ち合わせのために西新宿へ行きました。

 

次の打ち合わせまで時間があったので、ちかくのザ・コンランショップ新宿店へ立ち寄り・・・

写真右の緑のフラワースタンドを購入しました♪

 

 

インド製のこのアイアンのスタンドは約2万円。

そこそこ重いので安定感もあるし、なにしろ色が面白い!仕上げもアンティーク風に加工済み。

アイアン好きの私のツボにばっちりはまりました~

 

我が家のリビングはモダンなものもあれば、

藤のチェアなどナチュラル系・アイアンワークの小物なども点在していたりして

何々風とは一口に言えない・・笑  Sugarワールドな空間です。

洋の東西は関係ない!?

この空間が私にとってはなんとも心地がいいのですよね。

 

 

そしてもう1つ!

掘り出し物のアイアンの箱。

ステーショナリーコーナーで8千円弱だったかな?

もちろん文具としては使用せずく・・・

 

 

お茶セット入れとして使用しています。

お教室のときなど予めセットしておけます。

先日のホームパーティでは裏返して、

高低差を演出するためのボードとして活用しました♪

今度は夫との早めの夕食時になど、

お重感覚でおかずを詰めてみようと思います。(お皿に入れてですね・・)

 

 

 

Party★HomeParty

 

 

 

友人たちをお招きしてHomePartyを開きました♪

 

総勢10人分のお料理を用意。。

パティシェ・しのぶちゃんがチーズケーキのタルトやスパイスのきいたスペアリブなどを作ってくれ、

私は前菜系のフィンガーフードなどを担当しました。

 

★アボカドペーストを詰めたシュリンプパフ

★スパイシートマトスープ

★ホワイトアスパラムースとホタテのタルタルのカクテル

などなど・・・。

 

昨日お誕生日だったKayoちゃん【上の写真】今年一年も素敵な年になるといいね!

 

写真もたくさん撮ったのでHPのフォトギャラリーにもアップしたいと思います。

 

 

明日はガーデンパーティLesson・ラス日です。

 

 

 

明日で5月のLessonが終了します。

 

今月のメインディッシュ★エスニック混ぜご飯★

はサンディエゴ教室で紹介し、生徒さんたちがポットラックなどで作ってくれて

あっという間にサンディエゴ中に広まった大人気のレシピです。

私も大好きな一皿です♪

 

今後もこのレシピを披露する機会があればご紹介していきますね。