春の和食レッスンがスタートしました♫

本日より春の和食レッスンがスタート♫

積雪で春の食材の到着が遅れ、

気を揉みましたが無事初日を終えることが出来ました。

佐藤流失敗しないお出汁のひき方、

ふきのとう味噌・しっとり蒸し鶏など・・・地味なラインナップながら

完成度の高いレシピをお届けします。

今日から4週間ほぼ毎日開催します!

ご参加予定の160名の皆様に、一足早い春を感じて頂ければ幸いです\(^o^)/

アミ10歳の誕生日♫

今日・2月15日はアミの10回目の誕生日です。

人間で言うと還暦前くらいでしょうか?

おめでとう!アミ。かわいいおじいちゃんになってね\(^o^)/

 

春のイベント開催♫@東京ガス・新宿ショールーム

 

SugarLab.からイベントのお知らせです♫

3月21日(金・祝日)、東京ガスさんの新宿ショールームで

料理ショーを開催します。

春のテーブルスタイリングとおもてなしに役立つお料理をご紹介いたします!

詳細はこちらから→ http://www.tg-showroom.com/tokyo-gas/event/?scn=result&id=3594

 

Comments(0) | 2014/02/12 | Category: SugarLab.からお知らせ

バレンタインレッスン❤2014

 

 

2014年のスタートはバレンタインレッスンでした♫

キッシュやミートボールなど今までで1番簡単なレッスンだったかもしれません。

その分、盛り付けのセオリー・配置についてたっぷりお話しすることが出来ました。

意外にもケーキスタンドの盛り付け範囲ってわからないですよね。

そういう細かい1つ1つをおせっかいなくらいしゃべりました(笑)

料理上手の生徒の皆様からも「勉強になりました!」と嬉しいお言葉を頂き、ホッとしました(^_-)-☆

ホームページのフォトギャラリーにお写真を多数掲載しています http://sugarstyle.jp/archives/3401

短文アップでごめんなさい(>_<)

明後日より3冊目となる料理本の撮影が始まります。

詳細をお話しできるようになりましたら、改めてご報告させてくださいね。

今やるべきことをひたすらこなす。。

ブツブツ独り言連発・指さし確認して納得(笑)の状況にて

この辺にて失礼いたします(ペコリ)

次回のレッスンは2月18日からスタートします。

あまり作り込まない和のテーブル・ざっくりだけどしっかり美味しい

和食をご教授する予定です。

ご参加予定の約160名の皆様、楽しみにしていてくださいね~。