@クアラルンプール料理教室のツアーが決まりました。

みなさま、クリスマスはいかがお過ごしでしたか?

我が家は恒例の家ディナーでした。

そちらの模様はこちらから→☆

5週間の日本滞在を終えてマレーシアへ戻ってきました。

20日には2冊目となる新刊も発売され、人生初のサイン会やトークショーなども開催していただきました♫

関係者のみなさま・私の本を手にとってくださったみなさま・心から感謝いたします。

ありがとうございました。

さてさて来年のお話になりますが

2013年3月に「SugarLab.@クアラルンプール料理教室と佐藤紀子と巡るクアラルンプールツアー」を催すことが決定しました。

このツアーのスケジューリングはすべて私が監修いたしました。

マレーシアのイメージって湧きにくいと思うのですが、

近代的でお料理のレベルも高く、カフェやレストランもとってもスタイリッシュです。

「こんなかわいくて美味しいカフェが東京にあったら大人気だろうな。。」って思うお店が本当に多いんですよ♫

私がすべて足を運んで「ここは!」と思うレストランやカフェ・リフレックスソロジーのお店、チャイナタウンの雑貨屋さんなど

3泊4日の中にすべて盛り込みました。

宿泊予定のホテルもクアラルンプールの中心地にありメガモールへも徒歩2~3分と便利で綺麗なホテルをチョイス。

そして私の自宅でのレッスンはディナータイムに仕上がるように夕方からはじめ、夜景を楽しみながら

みなさまと素敵なお時間を過ごせたらと思っています!

お値段はお教室のレッスン料も含めて14万円台と破格破格のお値段にしていただきました。

ご興味のある方は

下記までお問い合わせくださいませ!

NHKの関連会社である日放ツーリストさん(料理家の方と周るツアーの老舗旅行会社さんです)

ツアー担当:赤羽(あかば)さま

(株)日放ツーリスト 〒150-0047 東京都渋谷区神山町4-14第三共同ビル

 電話:03-3481-7666 FAX:03-3481-7664

旅行のパンフレットをお送りいたします。

本日初めて公けに告知となりました。

定員になり次第締め切りとさせていただきますのでお早めに♫

私がフルアテンドで4日間ご案内します!

どうぞよろしくお願いいたします。

 

Comments(2) | 2012/12/26 | Category: SugarLab.からお知らせ

2冊目の新刊が発売されます!!

 
 
2冊目の著作となる
 
 
がPHP研究所から刊行されます。
 
 
前作と同じ160ページ!(涙)
 
テーブルスタイリングを24パターン
詳しい解説付きで掲載しています。
 
 
 
 
◆12月20日発売
 
 
◆「おもてなしのプロが教える素敵な盛りつけのテクニック」
 
PHP研究所
 
定価:1300円(税別)
 
 
 
 
新刊発売を記念してイベントを行います!!
 
とてもとても・・・一言では語れない
内容の濃い本になりました。
 
撮影中のエピソードや
この本に込めた私の想いなど・・
イベントにてお話させて頂こうと思います。
 
 
また、レッスンとは違うスタイリング
(有隣堂では4人テーブルのミニレッスン・リブロでは2人テーブル展示)
もご紹介いたします。
 
 

*************************************************

【有隣堂 ルミネ横浜店】(着席のイベント)

*************************************************

 
■日時
12月19日(水)12時~1時間程度
 

有隣堂 ルミネ横浜店

JR横浜駅

神奈川県横浜市西区高島2-16-1

ルミネ横浜店7階 ルミネサロン

※こちらのイベントは着席となります。

トークショー形式でテーブルスタイリングのデモも行います。

先着50名様となりますので

参加ご希望の方は

◆ 問い合わせ先:有隣堂ルミネ横浜店

◆ 電話045-453-0811(受付時間帯 10:00~22:00)

までお願いいたします。

おもてなしに便利な未公開新作レシピカードをプレゼントいたします!

*************************************************

【リブロ 池袋本店】(サイン会)

*************************************************

 

 

■日時
12月20日(木)14時~
 

リブロ 池袋本店

 

 

東京都豊島区南池袋1-28-1

西武池袋本店 書籍館 別館

 

2階売り場

 

TEL:03-5949-2910

 

※新刊発売を記念してのサイン会

クリスマスのカップル向け(2人用)テーブルコーディネート展示

未公開新作レシピカードプレゼント♪

 

楽しいイベントにしたいと思います!
そして晴れの日から毎日の食卓まで
役立つアイデアをご紹介いたしますね。
 
みなさまのお越しをお待ちしております!!
Comments(0) | 2012/12/05 | Category: SugarLab.からお知らせ

KL生活☆家ごはん(2012年10月)

ドリーミアのブログに10月の家ごはんをアップしました。

サンディエゴ駐在時はニジヤやミツワなど

日系スーパーが充実していたので和食を作るのに

何の不便もありませんでした。

KLにもあるのですが、種類が少なく値段もお高め。。

次回帰国の際にはお気に入りの調味料を

買い込みたいと思っています!

こちらの生活が始まって記念すべき(笑)

1か月目の家ごはんを健忘禄としてアップしています。

常夏異文化食交流@クアラルンプール

こちらはヒンドゥー教のお祭り

Deepavali(ディパバリ)で連休です。

KLのみなさんも日本のみなさんも楽しい休日をお過ごしください♫

チャイナタウンへ♪

今日はチャイナタウンへ買い出しに♫

なぜ日本人ってわかるんでしょうね。

露店のおにいさんに「味の素!」「アージーノーモトっ!!」

としつこく声かけられました(-.-)(-.-)(-.-)

 

 

Comments(0) | 2012/11/09 | Category: 日々のくらし

SugarLab.X’mas Partyのお誘い

 

2012年SugarLab.主催クリスマスパーティのお知らせです。

ザ・ペニンシュラ東京の最上階にある

スカイルームでラグジュアリーなひと時を

ご一緒に楽しみませんか?

 

 

2012.12.5 (Wed)

ザ・ペニンシュラ東京(有楽町)

19:00-21:00

The Sky Room

会費:21000円

お飲物はシャンパン・白・赤ワイン、ソフトドリンクをご用意しております。

 

そしてお料理!!

総料理長Mr. Adam Mathis氏が

女性好みの上品でスタイリッシュなお料理をたくさんご用意くださいました(涙)

「よろこばれるおもてなし上手の料理とスタイリング」からなんと2品もメニューに加えてもらいましたよ♫

トップシェフの腕でお色直しされた私のレシピも是非楽しんで下さい。

 

 

 

Menu

Appetizers

 

ブルサンペッパーのフラン彩り野菜のゼリー寄せ / Boursin Pepper Flan with Colorful Vegetable Jelly

サーモンハーブマリネ / Herb Marinated Salmon

さしみ湯葉&クラブミートアボカドのタルタル添え / Sashimi Yuba and Crab Meat with Avocado Salad

生ハム&茄子のバルサミコ風味 / Parma Ham & Eggplant, Balsamic Scent

網焼き牛フィレ肉のサラダ 西洋山葵入りクリーム添え / Grilled Beef Tenderloin Salad with Cream Horseradish

 ローストチキン入りシーザーサラダのクリスマスロール“パルメザンチーズの粉雪” / Roasted Chicken Caesar Salad Spring Roll with Parmesan Cheese

カッペリーニパスタサラダ 雲丹ソース和え / Capellini Pasta Salad with Sea Urchin

寿司プレート:トロ鮪・鯛・帆立貝柱・烏賊 Sushi Plate: Toro Tuna, Sea Bream, Yellowtail, Scallops, Squid

 

 

 Main

 

 

 鮮魚の網焼き 柚味噌クリームソース / Grilled Seasonal Fish, Yuzu Sauce

 鱈のムニエルとキャベツ バーニャカウダディップ / Pan-seared Cod Fish and Cabbage, Bagna Cauda Dip

 帆立貝柱と茄子のスパイシーソテー / Spicy Sautéed Scallops and Eggplants

シュリンプクネルのスチーム ビスクス / Steamed Shrimp Dumpling, Bisque Sauce

牛キューブテキ 赤ワインソー/ Beef Cube Steak, Red Wine Sauce

チキンポトフパイ包み / Chicken Pot au Feu Crusted Puff Pastry

 

 

 Desserts

 

マンゴープリン / Mango Pudding

チズケーキ / Cheese Cake

モンブラン / Mont Blanc

クリスマスベリーロール / Berry Roll

 チョコレートムス / Chocolate Mousse

フルツタルト / Fruits Tart

フルーツブロシェッ/ FruitBrochettes

驚きの充実メニュー!!

主催者の私がテンションMaxです(笑)

定員30名さまです。

ペニンシュラの支配人さまに

ご無理を申しまして実現した今回のパーティ♫

ブログをご覧になった方用に

6席設けております。

この機会にぜひ!

先着順とさせていただきますね。

お申込みはHPからお願いします!

★こちらです★

楽しいパーティにいたしましょう♪

素敵なプレゼントも5名様にご用意させていただきました。

 

Comments(0) | 2012/11/07 | Category: SugarLab.からお知らせ