大好評の伊勢丹会館「オトマナ」来年３月期にも講座を開催します。

【春満載！おもてなしのプロに学ぶ　素敵に盛り付けるテクニックとコツ】

・ＷＥＢ受付は、12/5 (水)　10：30～ （こちらのページより）満席

・電話受付（03-3225-2811)は、12月7日（金）　午前10：30～ 満席

韓国風トマト鍋🍅のrecipeを
ブログ🍀リッチモンド神楽坂通信にアップしました✨

https://nandn.hatenablog.com/

作り置き出来るのでパスタソースやお肉お魚ご飯にかけても💮味変が楽しめて

ワイン🍷に合います。

情報マガジン「ダ・ヴィンチ」のＷＥＢサイト「ダ・ヴィンチニュース」（株式会社KADOKAWA運営）

に新刊「おもてなしの基本とコツ」を紹介していただきました！

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ダ・ヴィンチニュース

ハロウィン、クリスマス、お正月、女子会…はじめてでも大丈夫！「おもてなし」を成功させるためのコツ

家に誰かを招いて、おいしい食事を楽しみたい。でも、おもてなしのあとはドッと疲れる。キッチンに立っている時間が多くて疎外感……。ホームパーティーは手作り料理が主役だから仕方ない？　そんな人が救われる！ 目からウロコの1冊が、『おもてなしの基本とコツ』（佐藤紀子／主婦の友社）です。

ダ・ヴィンチニュース

この度 Table & Style の大住尚子さんとブログを開設しました💡

同じ時期に大住さんは神楽坂にお引越しし 私はイギリスリッチモンドに。

文通をしているかの様なスタイルでお料理はもちろんライフスタイルやお互いの街からの情報を発信して行きたいと思います✨

良かったらブックマークして下さいね💕

https://nandn.hatenablog.com/

9月12日に4冊目となる
「Recipe&Coordination おもてなしの基本とコツ」
が主婦の友社より発売されました✨

基本。と掲げているように、おもてなし経験が浅くてもすぐに実践に移せるように細かくスタイリング方法や準備する順番など解説しています。
料理は身近な食材をおもてなし料理にするテクニックを余すところなく綴りました。
もちろんテーブルコーディネートやおもてなし大好き💕という上級者の方にも楽しんで頂けるアイデアが満載な一冊となったと思います！

おもてなしの基本とコツ
主婦の友社
９月１２日 発売

全国の書店・ネット書店で絶賛発売中です。

大事な方々へのプレゼントとして・手土産としても是非ご活用下さい!!

書名：『おもてなしの基本とコツ』
著者：佐藤紀子
判型その他：２１０㎜×２４７㎜　　４色１２８ページ
税込２１６０円

【人気料理教室シュガーラボ最新刊！　おもてなしの気持ちが伝わるおいしい料理＆華やかなテーブル作りをわかりやすく丁寧に紹介】

初めておもてなしをする人からブラッシュアップしたい人まで、おもてなしレシピ＆テーブルコーディネイトの基本とコツが１冊に！
登録者数約１６００人の人気料理教室「シュガーラボ」主宰・食卓クリエイター佐藤紀子さんが、誰でもまねできる、いまどきのおもてなしレシピと具体例をわかりやすく紹介。収録レシピ数約７０。
➊「作り慣れた料理を中心にメニューを構成する」
❷「すべて手作りにこだわらない」
❸「テーブルに立体感を出す」
➍「スターターでスムーズ＆サプライズ」
❺「トーキングフィギュアの提案」など知っておくと役に立つワザをお届けします。
「キッチンに立ちっぱなしでクタクタ！」、「何を出せばいいのか悩んだあげく大失敗……」、「料理は頑張ったけど、ほかがイマイチ……」、「盛り上がりに欠けてザンネン！」のようなことがなくなって、招かれた人もおもてなしをする人も、どちらも楽しく過ごせるおもてなしの実用ガイド。