ご近所で人気のチキンライス(海南鶏飯)

もうすぐマレーシアで暮らし始めて半年になります。

時が流れるのが早い~~(>_<)

そのうち約2か月は日本に帰国していて、実質は4か月。

伸び幅ゆっくりですが、マレーシア☆クアラルンプールが日々大好きになってきています♫

明らかに違うのが、1か国目の駐在だったアメリカ・サンディエゴの時は

少々無理してでも「お友達を作りたい!」「ローカルの文化に馴染みたい!」と東奔西走の毎日を過ごしました。

今回のマレーシアでは「出会った日が吉日」という・・なぜか落ち着いている!?

加齢のせいですかね(笑)

この週末はモスク巡りとローカルフードを楽しんできました。

マレー人に教わったご近所で美味しいと評判のチキンライスの店へ♪

New Restaurant Ipoh Chicken Rice

107 Jalan Gasing 10/1, 46000 Petaling Jaya 46000, Malaysia

 03-7956-0958

外観はこんな感じ。

来たばかりの頃は、正直ワオっっと思いましたが、

これが普通。近隣のレストランも繁盛しています。

入店すると中はチャイニーズ系の人々で賑わっています。

そして清潔で感じもよい!期待が高まります^^

メニューを開くと、まずは名物のチキンライスの絵がどどーんと!

とりあえず初なのでおすすめ料理とボリュームを聞いてみました。

▲名物チキンライス。

チキンライスは香味野菜と共に茹でた鶏肉と

その鶏の出汁で炊いたご飯と共にいただく

東南アジアのローカル料理です。

想像以上にさっぱり。

鶏肉の食感が初体験!!

ジューシー、しっとりなんですが何か不思議。。

自分でも似たような料理は作るのですが

このお店のような感じにはなりません。

なぜにこうなるのかが興味津々です。

これは他のお店と食べ比べしてみなければ

まだコメントできないです。

私的にはチキンライスより美味しいと思った

クリスピーな豚肉(多分)のスパイス炒め。

下にしゃきしゃきのレタスが敷いてあり、

完成された一品!クセになる味です。

これも美味しかった!

アサリのガーリック炒め。

HOTマークがついている方を頼もうとしたら

「すっごくHOTだからこちらがいいよ」と言われノーマルを注文しました。

これも程よく辛みがあって・・ビールください!!と言いたいところでした(笑)

Ipoh名物のもやし炒め。

これは夫とシェアしたくないくらい美味しかったです(^_-)-☆

テイクアウトもできるので

今後活用させてもらいます。

これに別盛りのごはんとスープが付いて約60リンギット≒2千円

もう少し安いと最高なんだけど(^^♪

日本から家族や友人が遊びにきてくれたら

連れて行きたいお店リストに入れました!

ごちそうさまでした。

Ami通信☆KLより

アミはマイペースで

飼い主とお客様の区別もないようなニコニコワンコ(幼児は除く)。

と思っていましたが、年末年始の日本出張で留守がちだったのが堪えたのか

ひとりになるのを嫌がるようになってしまいました。

以前ではありえないくらい後追いをするし、シャワーを浴びようと支度をしていると

先回りしてシャワーブースにしゃがみ込んでいたり。。

しかし今日は何を思ったかひがなトイレで過ごしてました(>_<)

夫も私もまだまだ慣れないことだらけだし、

アミだってそうなんだよね。。

でも、おやつはトイレで食べなくても・・・って母さんは思うよ。

 

Comments(0) | 2013/03/06 | Category: 愛犬 アミ&ルイ, 未分類

クアラルンプール生活あれこれ

今日で気が付けばマレーシアへ来て3週間が過ぎました。

フライパン2枚しかない生活を十分謳歌し、

簡単な調理しかしなかったのですが、来週にはとうとう!?

段ボール160箱分の荷物が届きます。

いつもの仕事道具が到着したら、試作など年末に向けて準備に入ります。

しばしの休暇気分を味わいました。

その間は現地のローカル料理を習いに行ったり

市場巡りをしたり、食材ごとに適したスーパーを探したり・・・

東京でやってみたかったけれどできなかったことに時間を費やしました。

こちらのブログでは従来通りのIndoorのスタイリングなどについてご紹介し、

ドリーミアさんのブログではマレーシア生活のOutdoorの文化や生活の情報をご紹介しようと思います。

 

 

 

 

お気に入りのピーターホーという雑貨屋さんで

マルチビジューチェーンを購入し、

カーテンホルダーとして使ってみました♪

日本からの荷物を思うと余計な買い物は出来ないので

これがこの3週間で買った唯一の品(笑)

 

 

お値段は思ったほど安くはなく500円くらいです。

 

 

 

あえてお部屋のアクセントにならない感じでひっそり佇んでいます。

荷物が届いたら

ハロウィン仕様にお部屋をデコするのが

今からとても楽しみです!

 

 

 

SugarLab.の7・8月特別レッスン★募集開始です。

 

 

おまたせいたしました!

表参道・のMieleさんの美術館にて7月8月と特別レッスンを開催いたします♫

SugarLab.のシェフズTable@表参道Miele(ミーレ)

本日より募集開始です。

備考欄にSugarLab.を知ったきっかけなど・・記載して頂けると嬉しいです。

正会員の方はその旨も記載してください。

また先着順ではなく抽選とさせていただきます。

7月・8月と計40名様のご案内となります。

ミーレさんのスタイリッシュなキッチンスタジオで教室開催ができることを

私もとても嬉しく思っております。

心も体も元気になれるレシピとスタイリングを

あれこれと考えていますよ~~

みなさまのお申込みを心よりお待ちしております!!

 

 

6月はスポーツ観戦にぴったり!!なアメリカ定番料理(ヘルシーにリメイク)

 

今月ンレッスンが始まります!

アメリカを代表する

南部のあのスープや

スポーツ観戦に欠かせないあのチキン料理や・・

でも味付けは

繊細に

TOKYO風に

アレンジしました。

最近はサッカーもバレーボールも

野球もゴルフも・・・・・・・

日本もスポーツ観戦盛り上がりますよね!

本場のダイナミックな

アメリカン~~のレシピを

日本の皆様にも堪能していただければと思います。