フォトグラファー・TomokoMatsubayashi

 

 

友人であり、仕事仲間でもある松林とも子さん【フォトグラファー&Webデザイナー】

新たに photography site を立ち上げました。

 

私は彼女の世界観に心底惚れています。。

 

男前なのにやわらかい。。

手をのばしたくなるようなしずる感。

 

写真の好みはさまざまだと思いますが

彼女のやりすぎてない自然なスタイルが大好きなんです♪

 

 

興味のある方は是非、松林さんのサイトをご覧くださいね!

 

 

 

 

夜中2時の2ワンズ。

仕事の準備のため早起きした私にお付き合いしているの図です。

 

ルイはも一度眠りにつき、

アミはりんごとかきゅうりとか白菜とかとかとか・・・がもらえるかも

と一縷の望みをかけてあごをのっけて私を監視してましたが

いつの間にか寝ちゃってました(笑)

さすがにこの時間は食い気も眠気に負けちゃうよね。。

 

おかげでお母さんはいい仕事ができました!

 

あすは9月のレギュラーレッスンラスト日です。

しつこいのですが・・・ソースの持ち帰りが出ますので

ジャムのビンなど200cc程度入る容器を2~3個持参してください。

宜しくお願いいたします★

 

 

 

 

レッスン★好評です。

 

 

9月のSugarLab.

 

バフェスタイルのサウスカリフォルニア料理レッスン・・好評です!

 

 

 

 

ワカモーレやセビーチェはメキシカンレストランだけではなく

サンディエゴでは食のジャンルを問わずメニューにあったりする!? ポピューラなもの。

きっとピーカンな南カリフォルニアの気候にお味がマッチしてるんでしょうね。。

 

何度も食べて・・私なりのおいしく作るセオリーを確立しました。

今回のレシピ・・・かなり使えますよ♪

 

他には、

生地から作ったクリスピーピッツァのサラダ仕立て2種。

チキンとBeefのサテー。は万能焼肉だれとピーナッツだれを添えて・・

 

 

 

 

アメリカンなデザート2種。

 

見た目よりもお味はアメリカンではありません(笑)

ここは日本人の繊細さを発揮しております!

 

残すお教室はあと2回。

 

ソースのお持ち帰りが出ますので

いつもお渡しているプリンカップなどの密閉できる容器を3個くらい持参してくださいね。

 

よろしくお願いいたします♫

 

 

東急BE夏レッスン@二子玉川

 

告知いたしておりました

東急BE@二子玉川☆夏の1デイレッスン、終了いたしました♪

 

生徒のみなさまが熱心に取り組んでくださったおかげで

和気藹々とした楽しいセミナーとなりました。

本当にありがとうございました。

心から感謝申し上げます!

 

 

 

▲は私がイメージとして自宅でセッティングしたもの。

それぞれテイストの違う4つのテーブルをグループで作り上げていきます。

 

セミビュッフェスタイルのテーブル作りを実践して

最後にお料理を盛り付けていきます。

どのテーブルもそれぞれのテイストを活かし、

賑やかで楽しい雰囲気を演出できていると思います!

 

 

 

7月期はこの1回のみとなりますが、10月期は3回連続の講座となります。

明日から10月期・一般の方の申し込みが始まります♪

ハロウィン・クリスマス・お正月と年末年始のイベントに役立つ内容にしました。

ご興味のある方はお問い合わせしてみてくださいね。

 

 

 

明日は東急BE8月1Dayレッスンです

 

明日は東急BEの1Dayレッスンです。

 

今回はパーティメーキング実践編ということで、

4つのパターンの大人数向けのテーブルを作りたいと思います。

 

おうちのダイニングの椅子の数より多いお客様がいらっしゃることになると

ちょっと戸惑ってしまいますよね。。

お部屋が狭くても工夫次第でかなり多人数のお客様をお呼びできますよ!

 

お料理もお酒もこの日のためにいろいろ考えて構成してきました。

 

明日は遠方から参加予定の方もいらしゃると聞いています。

とても嬉しく光栄に思います。

初対面の方ばかりでもきっと盛り上がる・・・

本当のパーティのように楽しみましょうね!

私も準備をしながら・・ワクワク・・明日を楽しみにしています♪

 

 

 

1Day和食レッスン・初日

 

 

 

昨日より4日にわたってキャンセル待ちの方対象の

1Dayレッスンを開催しています。

 

お待ちしていただいているみなさまに何かお礼をしたい・・と思い

急遽開催を決めました。

 

27日に参加されたみなさま!

楽しんでいただけたでしょうか?

私は楽しくって・・・初対面とは思えないほど親近感を覚えましたよ~

そしてみなさんテキパキと手順がいい!!

感動いたしました。

 

楽しい時間をありがとうございます☆

みなさまとまた近いうちにお会いできるように・・

イベントなど考えて行きたいと思います。

 

ご近所さんだと判明したMさん(アメリママさん)が昨日の様子をブログで紹介してくださいました!

 

明日も和食の特別レッスンです。

11時にお待ちしております。