おうちで美味しい牛肉をいただくときは
グリルパンでシンプルに焼くことが多いです。
調理がシンプルな分、薬味は数種類用意♪
そして付け添えの野菜でマストなのは
ミニセルリー。
セロリなんですが形状は三つ葉のよう・・
ざくざく刻んでサラダにします。
セロリのくせがあまりなく美味しい葉物野菜です♪
Sugar家で絶対必要な薬味＆調味料は
①米ユタ州の塩(肉料理に合います)
②すだち
③にんにくチップ
④Sugarの出汁しょうゆ 作り方はこちら
⑤わさび＆ホースラディッシュ(ともにチューブです)
これだけあれば何通りもの味付けが楽しめます！
おもてなしの際には薬味が多すぎるとお客様が疲れてしまうので控えますが、
夫婦二人のときは薬味てんこ盛りで楽しみます。
すき焼き用のお肉をカットしてグリルパンでさっと焼き付けたものもおすすめです☆
週末ディナーにいかがですか？
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